Cartone da 6 bottiglie - Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. – “L’Amabile” - frizzante.

Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. –

“L’Amabile” - vino rosso frizzante. Uvaggio: lambrusco salamino, lambrusco marani e lambrusco maestri.

Vinificazione: in rosso con macerazione di 3 - 4 giorni.

Affinamento: in acciaio, minimo 3 mesi.

Rifermentazione: metodo Martinotti.

Spuma: fine, persistente.

Colore: rosso rubino più o meno carico.

Profumo: caratteristico, fruttato e floreale assieme, rimanda ai frutti del sottobosco.

Sapore: amabile, frizzante, fruttato, armonico, dalla vena acida mai aggressiva.

Gradazione: 10% vol. circa.

Abbinamenti:,può accompagnare antipasti, salumi, formaggi a pasta dura a media stagionatura, primi piatti al ragù, carni bianche, adatto per chi chieda al vino una nota gentile.

Temperatura di servizio: 5-6 ° C.