Cartone da 6 bottiglie - Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “ALBERI NUOVO 1915” - frizzante.

Lambrusco dell’Emilia - I.G.T.

“ALBERI NUOVO 1915” - vino rosso frizzante. Uvaggio: lambrusco maestri, lambrusco salamino, ancellotta.

Vinificazione: in rosso con macerazione di 5 - 6 giorni

Rifermentazione: metodo Martinotti.

Spuma: fine, persistente, dal colore rosso porpora vivace.

Colore: rosso intenso con riflessi purpurei.

Profumo: spiccatamente vinoso, fruttato con sentori di frutti di sottobosco e viola.

Sapore: abboccato, frizzante, fruttato, giustamente tannico, armonico, sapido.

Gradazione: 11% vol. circa.

Abbinamenti antipasti a base di salumi e formaggi, in particolare salame di Felino IGP e Parmigiano Reggiano 30 mesi, primi piatti al ragù, secondi a base di carne, in particolare carni grigliate, insaccati, arrosti, brasati.

Temperatura di servizio: 10-12 °C