Box Lambruschi - Confezione 6 vini assortiti
Confezione da 6 bottiglie assortite.
La confezione contiene:
- Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Rosato” - frizzante.
- Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Il Chiaro” - frizzante.
- Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Lo Scuro” - frizzante.
- Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Schiuma Rossa” - frizzante.
- Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Primo Fiore” - frizzante
- Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Progetto.Zero” - frizzante.
Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Rosato” - frizzante.
Lambrusco dell’Emilia I.G.T. “Rosato” - Vino rosato frizzante. Uvaggio: lambrusco salamino e lambrusco marani.
Vinificazione: in rosato con macerazione di 24 - 36 ore
Affinamento: in acciaio, minimo 3 mesi.
Rifermentazione: metodo Martinotti.
Spuma: fine, persistente.
Colore: rosato più o meno carico.
Profumo: caratteristico, fruttato e floreale assieme, rimanda ai frutti del sottobosco, in particolare fragole e lamponi.
Sapore: leggermente abboccato, frizzante, fruttato, armonico, dalla vena acida sostenuta e mai aggressiva.
Gradazione: 11 % vol circa.
Abbinamenti: vino dal carattere tipicamente primaverile ed estivo, ideale come aperitivo e per accompagnare antipasti, salumi, primi e secondi piatti leggeri e freschi.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Il Chiaro” - frizzante.
Lambrusco dell’Emilia I.G.T. “Il Chiaro” - Vino rosso frizzante. Uvaggio: lambrusco salamino, lambrusco marani.
Vinificazione: in rosso con macerazione di 48 - 72 ore.
Affinamento: in acciaio, minimo 3 mesi.
Rifermentazione: metodo Martinotti.
Spuma: fine, persistente.
Colore: rosso rubino più o meno carico.
Profumo: caratteristico, fruttato e floreale assieme, rimanda ai frutti del sottobosco, in particolare fragole e lamponi.
Sapore: leggermente abboccato, frizzante, fruttato, armonico, dalla tannicità appena accennata e la vena acida mai aggressiva.
Gradazione: 11 % vol circa.
Abbinamenti: vino dal carattere tipicamente primaverile ed estivo, ideale per accompagnare antipasti, salumi, in particolare il Prosciutto di Parma DOP, formaggi a pasta dura di media stagionatura, in particolare il Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, primi piatti al ragù, carni bianche.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Lo Scuro” - frizzante.
Lambrusco dell’Emilia I.G.T. “Lo Scuro” - vino rosso frizzante. Uvaggio: lambrusco salamino, lambrusco maestri, ancellotta.
Vinificazione: in rosso con macerazione di 4 - 5 giorni.
Affinamento: in acciaio, minimo 3 mesi.
Rifermentazione: metodo Martinotti.
Spuma: fine, persistente.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: caratteristico, fruttato e floreale assieme, rimanda ai frutti del sottobosco, in particolare more selvatiche, mirtilli e viole.
Sapore: leggermente abboccato, frizzante, fruttato, giustamente tannico e la vena acida mai aggressiva, armonico.
Gradazione: 11 % vol circa.
Abbinamenti: antipasti a base di salumi e formaggi, in particolare salame di Felino IGP e Parmigiano Reggiano 24/30 mesi, primi piatti al ragù, secondi a base di carne, in particolare carni grigliate, insaccati, arrosti, brasati.
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Schiuma Rossa” - frizzante.
Lambrusco dell’Emilia - I.G.T.
“Schiuma Rossa” - vino rosso frizzante. Uvaggio: lambrusco salamino, lambrusco maestri, barbera, ancellotta
Vinificazione: in rosso con macerazione di 5 - 6 giorni
Affinamento: in acciaio, minimo 3 mesi.
Rifermentazione: metodo Martinotti.
Spuma: fine, persistente.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: caratteristico, fruttato e floreale assieme, rimanda ai frutti del sottobosco, con richiami speziati.
Sapore: leggermente abboccato, frizzante, fruttato, giustamente tannico, armonico.
Gradazione: 11,5% vol. circa.
Abbinamenti: antipasti a base di salumi e formaggi, in particolare salame di Felino IGP e Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, primi piatti al ragù, secondi a base di carne, in particolare carni grigliate, insaccati, arrosti, brasati.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Primo Fiore” - frizzante
Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Primo Fiore” - vino rosso frizzante. Uvaggio: lambrusco maestri, lambrusco salamino e ancellotta.
Vinificazione: in rosso con macerazione di 5 - 6 giorni
Rifermentazione: metodo Martinotti.
Spuma: fine, persistente, dal colore rosso violaceo vivace.
Colore: rosso molto intenso con riflessi violacei.
Profumo: spiccatamente vinoso, fruttato con sentori di frutti di sottobosco e viole.
Sapore: abboccato, frizzante, fruttato, giustamente tannico, armonico, sapido.
Gradazione: 11% vol. circa.
Abbinamenti: antipasti a base di salumi e formaggi, in particolare salame di Felino IGP e Parmigiano Reggiano 30 mesi, primi piatti al ragù, secondi a base di carne, in particolare carni grigliate, insaccati, arrosti, brasati.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Lambrusco dell’Emilia - I.G.T. “Progetto.Zero” - frizzante.
Lambrusco dell’Emilia - I.G.T.
“Progetto.Zero” - vino rosso frizzante. Uvaggio: lambrusco maestri.
Vinificazione: in rosso con macerazione di 5 - 6 giorni - SENZA SOLFITI AGGIUNTI.
Rifermentazione: metodo Martinotti.
Spuma: fine, persistente, dal colore rosso violaceo.
Colore: rosso intenso con riflessi violacei.
Profumo: spiccatamente vinoso, fruttato con sentori di frutti di sottobosco, melagrana e mora selvatica.
Sapore: abboccato, frizzante, fruttato, con sentori di frutti di sottobosco, melagrana e mora selvatica, di corpo, giustamente tannico, armonico, sapido.
Gradazione: 11,5% vol. circa.
Abbinamenti: antipasti a base di salumi e formaggi, in particolare salame di Felino IGP e Parmigiano Reggiano 24/30 mesi, primi piatti al ragù, secondi a base di carne, in particolare carni grigliate, insaccati, arrosti, brasati.
Temperatura di servizio: 14 – 16 °C.
